// Este sugerente libro muestra cómo el variado paisaje culinario de Chicago y la excepcional arquitectura se complementan mutuamente y han desplegado de nuevo la energía de esta ciudad y sus inconfundibles barrios del más diferente carácter. Los restaurantes de la presente selección se adaptan armónicamente a sus emplazamientos marcados por la tradición arquitectónica impregnada de la herencia de grandes los visionarios como Mies van der Rohe y Frank Lloyd Wright. Cada uno de estos barrios culinario se ha creado con éxito una cultura gastronómica propia gracias a la fusión innovadora de la cocinas étnicas, la cultura del sushi, etc.. Una selección de 24 locales refinados ultra modernos y originales que incluye también algunas recetas de sus platos y cócteles estrella en 5 lenguas, con profusión de fotografías a página completa y a todo color. Incluye también un mapa de Chicago con la localización de los 24 restaurantes. 135 p. / This suggestive book shows how the vast culinary landscape of Chicago and its exceptional architecture complement each other and have redefined the energy of this city and its unmistakable neighborhoods of the most different character. The selected restaurants adapt harmoniously to an environements that for decades has grown up on a steady diet of great architecture from such visionaries as Mies van der Rohe and Frank Lloyd Wright. Each of these culinary neighborhoods has successfully created a gastronomic culture of its own thanks to the innovative fusion of ethnic cuisines, sushi culture, etc. A selection of 24 ultra modern and original refined premises that also includes some recipes of their Star dishes and cocktails in 5 languages, with a profusion of full-page, full-color photographs. It also includes a map of Chicago with the location of the 24 restaurants. // 135 pg.
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