224 pg. // INDICE: Parte I: AGRICULTURA CONVENCIONAL: 1. Crisis económica actual y el sistema alimentario mundial. 2. La agricultura convencional y sus consecuencias. Parte II: AGRICULTURA BIOLÓGICA: 3. El contexto global en la que nace la agricultura biológica. Reflexiones sobre la modernidad. 4. Ciencia y técnica en la agricultura biológica. 5. Experiencia en agricultura biológica. 6. La comercialización de los productos agrobiológicos. 7. Una mirada hacia el futuro. //
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